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天气冷了就想吃点羊肉,但是这样吃羊肉要不得哦!

时间:2020-12-24 10:58:10

本周就是立冬了,寒凉的冬季,吃上一碗热气腾腾的羊肉汤,你会发现身体从内到外都暖起来了。中医讲,羊肉属温性,善于补虚,据《本草纲目》所载,其具有与人参之同等功效,医圣张仲景就曾用当归羊肉汤治疗病人的虚劳之症。对体虚怕冷的人群来说,羊肉是冬季养生餐桌上必不可少的一道美食。

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羊肉并不是人人皆宜

羊肉虽是冬季良好的进补之品,但也并非人人都适合吃。

注意!!

患慢性病尤其是患肝病者不适合吃羊肉;口舌糜烂、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者不适合食用;腹泻者不适合食用;服中药者,若方中有半夏、石菖蒲等不适合吃羊肉。另外,高血压、肝阳上亢的人也不宜多吃羊肉。


吃羊肉的四大禁忌

食用羊肉其实还有四大禁忌,一个不小心,进补可能反倒成了“服毒”哦!

忌与茶同食

茶水是羊肉的一大“克星”,源于羊肉中的丰富蛋白质,与茶叶中大量的鞣酸蛋白质相作用后,会减弱肠胃的蠕动能力,使得大便水分减少,引发便秘。

忌与醋同食

从中医角度而言,食用醋对人体具有收敛的作用,因而不利于体内阳气的生发,醋与羊肉同吃,会使得后者的温补作用大打折扣。

忌与西瓜同食

中医认为,食用羊肉后再吃西瓜会伤人“元气”,因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,两者相克相冲,会对脾胃造成损伤。

忌与南瓜同食

羊肉和南瓜同属温热性质的食品,同时食用容易滋补过度,导致上火,所以相比南瓜,羊肉更适合与萝卜、豆腐等一同炖煮,以起到调和互补之功效。


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